Ez nem is annyira kóstoló, mint amennyire verseny. 5-6 bíró van, akiket ott helyben választanak ki maguk közül a bencédiek, s ezek a bírók döntik el, ki készítette a legjobb borokat a faluban. Három kategória van, fehér, rozé és vörös, mindenikben három díjat osztanak ki.